Перейти к основному содержанию

Стоит ли тебе смотреть «Сны Дзиро о суши»?

Кому подойдёт, кому нет и что внутри. Без оценок и баллов.

Сны Дзиро о суши

Документальный · 2011

Фильм о владельце ресторанчика в Токио, всю свою жизнь посвятившем приготовлению суши. Джиро Оно 85 лет. Его заведение даже трудно назвать рестораном — это крохотная щель в подземном переходе где-то в Гинзе. Всего десять посадочных мест, просто ряд высоких стульев вдоль стойки. Туалет снаружи. В меню только суши и ничего больше. И три звезды Мишлен. Бронировать стул надо за месяц.

Грани «Сны Дзиро о суши»

  • Суши-стойка на десять мест на станции токийского метро
  • Восьмидесятипятилетний повар, который сам проверяет рис
  • Сын, ожидающий своей очереди

«Сны Дзиро о суши» подойдёт тебе, если…

  • тебе нравится смотреть на настоящего мастера за работой без придуманной истории.
  • тебе нравятся восемьдесят минут риса, тунца и повторения одного и того же.
  • тебе хочется понять отца и сына, который ждёт за его спиной.

«Сны Дзиро о суши» не подойдёт тебе, если…

  • ты не станешь читать субтитры, чтобы слушать, как повар говорит о рисе.
  • тебе нужно, чтобы на кону стояло что-то кроме следующей порции суши.

Темы: мастерство · отцы и сыновья · работа

Ближе всего к «Сны Дзиро о суши»

Похожие